Thé Liu Bao
Thé Liu Bao — Le Trésor Sombre du Guangxi
Le Liu Bao est un thé sombre fermenté originaire du district de Cangwu, dans la province du Guangxi en Chine. Produit depuis plus de 1 500 ans, il est l'un des thés post-fermentés les plus emblématiques, longtemps apprécié par les travailleurs des mines de Malaisie pour ses vertus apaisantes et digestives.
Un caractère unique
Contrairement au Pu Erh du Yunnan, le Liu Bao développe un profil aromatique distinctif marqué par des notes de bois de camphre, de terre humide et de lotus. Vieilli en paniers de bambou, il s'affine avec le temps pour révéler une liqueur d'une douceur et d'une profondeur remarquables.
Profil aromatique
- Robe : Liqueur acajou sombre, dense et brillante
- Nez : Camphre, bois ancien, notes terreuses et florales
- Bouche : Ronde, douce et enveloppante, avec une légère minéralité
- Finale : Longue et apaisante, légèrement sucrée
Conseils de préparation
- Quantité : 5 à 7 g pour 100 ml
- Température : 95–100 °C
- Infusion : Rincer une fois, puis infuser 15 à 20 secondes en gongfu cha