{"product_id":"pu-erh-sheng-bing-dao-qiaomu-2018-100g","title":"Pu-erh sheng - Bing dao qiaomu 2018","description":"\u003ch2\u003ePu Erh Sheng Bingdao 2018 — Vieux Théiers Centenaires\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ePu Erh Sheng (cru) 2018\u003c\/strong\u003e est issu des théiers centenaires du village de \u003cstrong\u003eBingdao (冰岛)\u003c\/strong\u003e, dans la région de Lincang au Yunnan. Considéré comme l'un des terroirs les plus prestigieux et les plus rares de Chine, Bingdao produit des thés d'exception qui figurent parmi les plus recherchés et les plus valorisés au monde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBingdao — Le « Roi » des terroirs du Yunnan\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSitué à plus de 1 700 mètres d'altitude dans les montagnes de Shuangjiang, le village de Bingdao est célèbre pour ses \u003cstrong\u003ethéiers âgés de plus de 100 ans\u003c\/strong\u003e, dont les racines plongent profondément dans des sols granitiques riches en minéraux. Ce terroir d'exception, combiné à un microclimat unique, confère aux feuilles une \u003cstrong\u003econcentration aromatique et une texture incomparables\u003c\/strong\u003e, impossibles à reproduire ailleurs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Liqueur dorée ambre, limpide et brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Floral intense, notes de miel de montagne, de pêche blanche et de camphre délicat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Exceptionnellement épaisse et veloutée, avec une douceur naturelle immédiate et une amertume fine et élégante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Extraordinairement longue, avec un \u003cem\u003ehuigan\u003c\/em\u003e (retour sucré) puissant et persistant qui envahit toute la bouche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLa signature des vieux théiers centenaires\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes théiers de plus de 100 ans de Bingdao produisent des feuilles d'une richesse incomparable en acides aminés, polyphenôls et minéraux. La liqueur qui en résulte est d'une \u003cstrong\u003eépaisseur et d'une onctuosité\u003c\/strong\u003e rares, avec une douceur naturelle immédiate qui distingue immédiatement un authentique Bingdao. Ce millésime 2018, avec quelques années de vieillissement, commence à révéler toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de préparation\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantité :\u003c\/strong\u003e 5 à 6 g pour 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e 90–95 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusion :\u003c\/strong\u003e Rincer une fois, puis infuser 10 à 15 secondes en gongfu cha — le thé supporte de très nombreuses infusions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThéière recommandée :\u003c\/strong\u003e Gaiwan en porcelaine pour préserver toute la finesse aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lin Teas - Spécialiste du bon thé chinois","offers":[{"title":"mini galette - 100g","offer_id":54264519688534,"sku":null,"price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Galette 357g","offer_id":54264519721302,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/0866\/3894\/files\/rn-image_picker_lib_temp_867a1c6c-0df5-482e-8433-466332baeb91.jpg?v=1781959750","url":"https:\/\/linteas.fr\/products\/pu-erh-sheng-bing-dao-qiaomu-2018-100g","provider":"Lin Teas - Spécialiste du bon thé chinois","version":"1.0","type":"link"}