Le sarrasin est très riche en fibres ( environ 10%), en particulier en fibres solubles qui procurent une sensation de satiété durable et facilitent l’élimination des sucres et des graisses.
Doté d’un indice glycémique modéré, il constitue un véritable allié contre la prise de poids et le diabète.
Grâce à sa teneur élevée en flavonoïdes, la consommation régulière de Sobacha contribuerait à soulager les symptômes de l’insuffisance veineuse, à stimuler la circulation sanguine et à renforcer les capillaires et petits vaisseaux sanguins.
Le bissap, connu sous le nom « le karkadé » est une boisson à la base de fleurs de hibiscus avec de nombreux de vertus remarquables pour la santé.
On pense que la théine appartient au thé comme le caféine au café. En fait, ces deux molécules sont quasiment identiques. Il existe néanmoins une différence. En raison d’associations entre différents composants du thé ou du café , l’effet de la caféine n’est pas le même pour chaque boisson.
L’ortie est, évidemment, bien connue pour son effet urticant dû à ses longs poils. Pourtant sa mauvaise réputation pourrait bien s’estomper devant ses nombreuses qualités nutritionnelles et gustatives.
Quelle température? Combien de temps d’infusion? Vous allez découvrir tous ça ici 😉
Pu’erh, un thé de long tradition, mérité bien vos attentions et votre adoption.
