Pu Erh cuit

Le thé Pu-erh est un thé sombre post-fermenté originaire de la province du Yunnan, en Chine. Le thé Pu-erh cuit est obtenu par une méthode moderne qui consiste à procéder au processus de fermentation avant le moulage.Processus de fabrication : Les feuilles de thé subissent une fermentation accélérée par des producteurs. Les feuilles sont disposées sur le sol, humidifiées avec de l’eau chaude, puis recouvertes d’une bâche pendant 45 jours ou plus1.

Aspect : Les feuilles de thé sont de couleur brun foncé.

Goût : Ce thé a un goût plus fort, terreux et tourbé, avec des arômes de chocolat et de fruits secs.

Liqueur : La liqueur est généralement de couleur brun foncé.