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Shui Xiang Oolong – Trois gammes évolutives
14,80€12,80€ TTC
Les dosettes Shui Xiang pour vous faire découvrir trois gammes progressives pourrait reflétant l’évolution dans l’intensité et la complexité des arômes.
1. Lao cong Shui Xiang n°1 – Gamme supérieure
La première dosette représente une expérience gustative plus intense et profonde. L’infusion offre des saveurs robustes, souvent proches du thé noir ou des mélanges plus complexes. Le théier agé de 70 ans.
2. Gao Cong Shui Xiang n°2 – Gamme Intermédiaire
La deuxième dosette, plus audacieuse, offre une complexité modérée. L’infusion se caractérise par un mélange harmonieux de saveurs légèrement boisées et épicées, avec une profondeur de goût qui se déploie au fur et à mesure de l’infusion. Le théier est agé de 30 ans +.
3. Shui Xiang n°3 – Gamme D’entrée
Cette dernière dosette est conçue pour ceux qui découvrent l’univers des thés Oolong. Elle présente un goût léger, frais et délicat, souvent dominé par des notes florales légèrement astringent. Le thé infusé est léger, avec une touche subtile de douceur naturelle, créant une expérience agréable et rafraîchissante. Cette gamme est idéale pour une première approche, permettant de s’habituer aux nuances du thé Oolong.
Format idéal pour découvrir et tester ces variétés de Oolong Shui Xiang.
Conseil de préparation
Préparation : en théière terre 0.5L (Yixiang) ou Gaiwan
Un variété de théier, couramment cultivé dans les montagnes Wuyi et transformé en thé oolong. Le nom signifie littéralement « narcisse ». Le thé doit être préparer soigneusement dans un Gaiwan ou un théière Yixing afin de delivrer son arome puissant et durable. Grâce à une torréfaction traditionnelle au charbon de bois, ce grand cru porte son arôme sucré distinctif, qui peut être dégusté à plusieurs infusions.
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