Description
fouet à matcha long manche
Le fouet en bambou matcha est un accessoire important pour la cérémonie japonaise du thé vert matcha. Il est fait de bloc de bambou découpé avec précision à la main. La matière est faite en bambou solide et durable.
Cet outil s’appelle shinari en japonais. C’est grâce a sa flexibilité, l’élasticité de chacun de ses brins que l’on peut former une jolie mousse onctueuse.
Comment utiliser ce fouet à matcha?
Préparation : Prendre une cuillère rase de thé matcha, le tamiser si possible en le déposant au fond du bol, verser environ 80ml d’eau à 80°C, fouetter énergiquement en décrivant un « W » jusqu’à obtention d’une fine mousse à la surface.
