Thé Hojicha : Un Trésor Japonais à Découvrir
Découvrez Hojicha, un thé vert japonais torréfié, offrant un arôme unique grillé avec une faible teneur en caféine. Riche en antioxydants et en polyphénols, il aide à réduire l'inflammation et favorise le bien-être. Idéal pour une consommation en soirée.
Jiao Gu Lan : Une Plante Miraculeuse à Découvrir…
Jiao Gu Lan, aussi connu sous le nom de "plante de l'immortalité" est une plante polyvalente et précieuse dans la phytothérapie asiatique, souvent consommé pour améliorer la longévité, renforcer le système immunitaire, réguler le cholestérol et la tension artérielle, et
Accord de thés avec Cha dian (accompagnements de thé)
En resumé, chaque type de thé a des accords spécifiques qui mettent en valeur ses caractéristiques uniques. En associant soigneusement les thés avec les amuse-bouche et mets appropriés, on peut créer une expérience de dégustation riche et équilibrée.
L’Art du Thé avec le Gaiwan : Un Accessoire Essentiel pour les Amateurs de Thé
Le Gaiwan est un récipient traditionnel chinois utilisé pour l'infusion du thé. Composé de trois éléments : un bol, un couvercle et une soucoupe, il joue un rôle essentiel dans la dégustation des thés, car il permet d'observer le thé
Connaissez vous la fameuse fête de Bateaux de Dragon?
Bonne fête du Duanwu Jie 10 juin 2024 ! Rejoignez-nous cette année pour célébrer le Dragon Boat Festival avec nos délicieuses boules de riz.
Sobacha – une boisson détox à liqueur doré
Très riche en fibres (env10g/100g), notamment en fibres solubles qui rassasient durablement et favorisent l'élimination des sucres et graisses mais aussi doté d'un Indice Glycémique modéré, le sarrasin est un bouclier contre la prise de poids et le diabète. Grâce
Le thé Pu-erh et tous ses secrets
Le Pu-erh est reconnu depuis maintenant bien longtemps par la médecine chinoise pour ses vertus médicinales. En effet, il est recommandé d’en consommer après un bon repas puisque celui-ci facilite la digestion. Il contribue aussi à réduire le cholestérol, le niveau de
Le meilleur thé glacé pour cet été
Comment et quand boire du thé glacé?
Infusion Chrysanthème- Pourquoi les chinois l’adorent?
Quoi? Vous buvez des chrysanthèmes ? Telles sont les réactions de français lors qu'on lui parle de l'infusion chrysanthème. Les chrysanthèmes sont ils comestibles ? Le chrysanthèmes sont des plantes annuelles ou vivaces appartenant à plusieurs genres de la famille des Asteraceae,
